Si vous avez très très faim et que vous voulez être rassasié très vite, une seule solution: le houmous. L’une de mes adresses préférées à Tel Aviv, c’est le Hummus des Syriens, חומוס הסורים, qui se trouve dans le Vignoble des… Yéménites, le Kerem HaTeimanim, près du Shouk HaCarmel, plus exactement au 27 rue Malan.(…)
Ce soir, c’est Tou b’av, le 15 av, טו באב, la fête de l’amour et la pleine lune. A l’époque du Second Temple, les jeunes filles s’habillaient de blanc pour danser dans les vignes aux alentours de Jérusalem et se faire admirer. En Israël, c’est une date choisie par nombre de couples pour se marier et(…)
Cette semaine a été diffusée sur la première chaine israélienne, un documentaire très controversé, Shitat Hashakshuka, שיטת השקשוקה, le système Shakshouka, qui met en cause la proximité du pouvoir et des affaires en Israël, les embrouilles des riches, en prenant comme exemple la famille Ofer, la famille la plus riche d’Israël, entre autres, propriétaire du transporteur maritime(…)
Grâce à Twitter, j’ai découvert ce blog Manger à Tel Aviv, le blog de deux gourmands à Tel Aviv. Laurine et Sébastien, « deux olim plus si hadashim que ça » écrivent sur les restaurants dans lesquels ils mangent et à les lire, on se lèche les babines. Je partage souvent leurs avis, (en tous cas, on a(…)
Hier soir, c’était la Nuit blanche à Tel Aviv, 100 fois plus blanche à l’occasion du centenaire de la ville. Ce soir, c’est la fête de Shavouot, la fête du don de la Torah, la fête des moissons, la fête des primeurs où il est de coutume de faire un repas au fromage. Entre la(…)
En Israël, on passe de la tristesse extrême à la joie intense quelquefois sans transition, comme lors du passage de Yom Hazikaron à Yom Haatsmaout. En Israël, on peut continuer à faire la fête et à être heureux alors qu’Ahmadinejad continue son programme nucléaire, le Hisbollah s’arme toujours et aucune nouvelle de Gilad Shalit, dans(…)
1. La première bonne nouvelle, c’est que j’ai trouvé au moins 61 bonnes nouvelles ! 2. Les 61 ans d’Israël sont fêtés sous le signe des 100 ans de Tel Aviv 3. Découverte d’une poche de gaz devant Haïfa 4. 13 compagnies israéliennes sont sur la liste des plus grandes compagnies du monde de Forbes(…)