rachelsamoul / A table, C'est la fête! / confiture, Pessah / 2 Comments
Il est des goûts associés à des temps de l’année. Certains gâteaux ne se mangent qu’à Pourim. Avec la mouna, on casse le jeûne de Kippour. La confiture aux raisins secs et aux amandes ne se mangent chez nous qu’au moment de Pessah comme le matza brei. Plus jeune, je n’aimais pas les raisins secs [...]
rachelsamoul / C'est la fête!, musique israélienne / Fountainheads, Pâque, Pessah, séder / 1 Comment
Dans la rue, une maman chante à son enfant: Le printemps est là, Pessah vient, האביב היגיע פסח בא. A la télé et à la radio, les publicités détournent les airs traditionnels de Pessah. En un mot, la bande son d’Israël, en ce moment, oscille entre Had Gadia et Ma Nichtana. Voici donc quelques clips [...]
rachelsamoul / Billet de l'invité, La culture dans tous ses états / Angelo Branduardi, Had Gadia, Hava Alberstein, Pessah / 1 Comment
Dans le cadre de la rubrique, le Billet de l’invité, j’accueille parce que c’est bientôt Pessah, le billet d’une amie par Facebook, Roseline Lewin. Bientôt la Pâque juive! La « Hagada » récitée et chantée en coeur par toute la famille a – en d’autres temps – dû être « déguisée » et nombreux sont ceux qui croient que [...]
rachelsamoul / A table / Franck Gehry, Matzah, Pessah, recettes juives / 4 Comments
Le matsah Brei מצה ברי de Pessah n’évoque pour moi aucune nostalgie, pas du tout comme les poivrons séchés au soleil ou les gâteaux de Pourim de ma grand-mère. Mais grâce à mon mariage avec un ashkénaze, j’ai découvert cette délicieuse recette. Voici donc, en images, la recette de Léon réalisée et filmée par Charles [...]
rachelsamoul / C'est la fête!, littérature / littérature, Pessah / 3 Comments
Si malgré l’intense activité que requiert le nettoyage de Pessah, vous avez encore le temps de lire un blog. Voici un extrait de la nouvelle Lin, Laine, Levain qui figure dans mon livre Bouquet de Coriandre. La femme du Président aimait respirer les odeurs du printemps mêlées à celles des détergents. Elle ne [...]
rachelsamoul / A table / Pessah, poivron, Sous le sein gauche / 11 Comments
En ce moment, les poivrons rouges au marché sont superbes. Dans mon premier livre (inédit) Sous le sein gauche, je donne la recette des poivrons grillés pour Pessah. Bien entendu, cet article est dédié à ma Maman. Le grand nettoyage s’imposait de toute façon, c’était le printemps. Il était temps de faire griller les poivrons [...]
rachelsamoul / C'est la fête! / Israël, namal, Pessah, soleil, spectacles de rues, Tel Aviv / 0 Comment
Du 11 au 13 avril 2009 se déroule au port de Tel Aviv, נמל תל אביב, www.namal.co.il le Chapeau Festival פסטיבל כובע . De 18 heures à 23 heures, des acrobates, des jongleurs, des danseurs, des artistes de rue se produisent pour le grand bonheur des familles. Nous avons hier apprécié tout particulièrement les ComiCasa. [...]