Japon

Spa japonais à Jaffa

Partagez Si vous voulez vous faire du bien, je vous recommande à Jaffa le spa japonais de Yoko Kitahara. Dans une ruelle d’Ajami, une belle maison de Jaffa surplombant la mer abrite un art de vivre à la japonaise. J’y ai découvert l’omotenashi, l’hospitalité à la japonaise. J’ai apprécié le décor, le minimalisme et l’esthétique,(…)

Trop vite la vie en Israël!

PartagezCent millions d’idées à la minute. Je prends mon petit déjeuner et je me dis: « Tiens, je devrais faire un billet sur les petits-déjeuners israéliens ». Concombres, tomates, poissons fumés, cottage et fromage blanc, olives, oeufs, jus d’orange etc…. Je vais au marché, la saison des nèfles a débuté et j’ai envie de vous parler des(…)

Cérémonie du thé à Ein Hod

PartagezJ’ai fait la connaissance de Shir Yamaguchi lors de son passage au Palais des thés à Tel Aviv. Elle était toute heureuse de trouver à Tel Aviv les objets nécessaires à la préparation de la cérémonie du thé japonaise, le Cha No Yu. Shir fascinée par la culture japonaise a vécu au Japon où elle(…)