C’est la fête!

Soufganiot, beignes et beignets pour Hannoucah!

Bientôt Hanouca! Les pâtissiers d’Israël sont très occupés à préparer l’aliment-phare de cette fête dans le pays, la soufgania, סופגנייה On mange des beignets, ces aliments trempés dans l’huile, pour commémorer le miracle de la fiole d’huile de Hanoucca. En Israël, la soufgania traditionnelle est: un beignet fourré à la confiture rouge saupoudré de sucre(…)

Merci! תודה

Merci à tous ceux qui ont répondu au questionnaire de Kef Israël. Vos réponses et vos remarques vont m’aider à améliorer le blog. Et à tous ceux qui m’ont encouragé à continuer cette Année de Kef, par courriels, par commentaires, sur Facebook, sur Twitter et par téléphone. Raymonde, Serge, Jean-Jacques, Pierre, Elie, Michel, et tous(…)

Une année de Kef…

Il y a un an, plus exactement le 3 décembre 2008, je publiais mon premier billet sur ce blog. Il s’intitulait Kef… Un an plus tard, je sens qu’il me faut faire le point, prendre un peu de recul sur cette aventure. Je suis passée par toutes sortes d’émotion, de la joie à la fierté,(…)