A table

Dix restaurants cashers à Tel Aviv

Un billet de l’Invitée particulièrement appétissant puisque l’écrivaine Esther Orner nous fait le plaisir de nous livrer ses restaurants cashers préférés à Tel Aviv. Mes restaurants préférés. Depuis pas mal de temps Rachel Samoul me demande pour son blog un texte sur mes restaurants Casher à Tel Aviv. Je remets et je remets. Il est vrai qu’ils(…)

Carpe à la Polonaise

Incroyable! Me voilà partageant avec vous la recette de la carpe à la Polonaise. Un signe de l’approche des temps messianiques ? Dans notre famille, nous pratiquons avec bonheur le mélange des cultures juives, séfarade et ashkénaze. Et le soir de Pessah, la soupe aux kneidelah côtoie l’archa! A Rosh HaShana et à Pessah, Léon préparait(…)

Manger à Tel Aviv, le retour!

Dans le cadre de mon Billet de l’invité, Sébastien Rozen présente la nouvelle version de son délicieux blog Manger à Tel Aviv. Manger à Tel Aviv est un blog sur les restaurants et les bonnes adresses gourmandes à Tel Aviv. Il est écrit à 4 mains par 2 olim plus tellement hadashim vivant à Tel(…)

Vins d’Israël: la cave Kfir

Vins d’Israël: la cave Kfir

A l’approche de Pourim et de Pessah, j’inaugure une nouvelle rubrique: Vins d’Israël. J‘ai fait appel à mon ami le Docteur Alain Horowitz, réputé pour ses connaissances en la matière qui nous recommande la ligne Zohara de la cave Kfir. Lehaïm! Pour commencer, quelque chose de peu connu, hors sentiers battus. Les vins de la(…)