Recette traditionnelle : La joue de boeuf

Une nouvelle intervenante pour Kef Israël ! Ma belle-soeur Carole Samoul partage avec nous les recettes familiales. Et pour commencer : La joue de boeuf C’est une recette apprise de ma belle-mère Jeannine – adorée de tous et plus particulièrement de Bilou, notre cousin trop tôt disparu. Après le départ de Jeannine, j’ai cuisiné ce(…)