Chavouot

Booz endormi, Victor Hugo

Booz endormi, Victor Hugo

A l’approche de la fête de Shavouot durant laquelle on lit le Livre de Ruth, מגילת רות, j’ai eu envie de partager avec vous, ce magnifique poème de Victor Hugo tiré de « La légende des siècles »  Booz s’était couché, de fatigue accablé ; Il avait tout le jour travaillé dans son aire, Puis avait fait(…)

Tourte aux 3 fromages

Tourte aux 3 fromages

Quand nous habitions en Belgique et que nous revenions en Israël pour les vacances, nous attendait, au cas où nous aurions un petit creux, sur la table de la cuisine la tourte aux 3 fromages, préparée par Mimi et Léon. J’aime les coutumes et puisque c’est la coutume de manger des produits lactés à Shavouot,(…)

Comment mangez-vous votre cottage israélien?

Bientôt Shavouot en Israël, la fête des semaines (7 semaines depuis Pessah) qui commémore le don de la Torah au peuple d’Israël. Il est de coutume pour cette fête de faire un repas à base de produits laitiers et le produit laitier israélien par excellence, c’est le cottage! A l’origine, le fromage cottage est américain. Pourtant,(…)