Tourte aux 3 fromages
Quand nous habitions en Belgique et que nous revenions en Israël pour les vacances, nous attendait, au cas où nous aurions un petit creux, sur la table de la cuisine la tourte aux 3 fromages, préparée par Mimi et Léon. J’aime les coutumes et puisque c’est la coutume de manger des produits lactés à Shavouot, […]
Portrait d’une Israélienne de 88 ans
Mimi est née à Anvers le 10 mars 1922. Après la Guerre, elle a rencontré Léon de Liège et a uni son destin au sien. En 1988, Léon et Mimi ont fait leur alyah alors que Mimi avait 66 ans. Mimi a été à l’oulpan où elle était une excellente élève. Pourtant, Mimi aime bien […]