Had gadia, une chanson traditionnelle de Pessah
Dans le cadre de la rubrique, le Billet de l’invité, j’accueille parce que c’est bientôt Pessah, le billet d’une amie par Facebook, Roseline Lewin. Bientôt la Pâque juive! La « Hagada » récitée et chantée en coeur par toute la famille a – en d’autres temps – dû être « déguisée » et nombreux sont ceux qui croient […]
Matzah Brei pour Pessah
Le matsah Brei מצה ברי de Pessah n’évoque pour moi aucune nostalgie, pas du tout comme les poivrons séchés au soleil ou les gâteaux de Pourim de ma grand-mère. Mais grâce à mon mariage avec un ashkénaze, j’ai découvert cette délicieuse recette. Voici donc, en images, la recette de Léon réalisée et filmée par Charles […]
Nettoyage de Pessah
Si malgré l’intense activité que requiert le nettoyage de Pessah, vous avez encore le temps de lire un blog. Voici un extrait de la nouvelle Lin, Laine, Levain qui figure dans mon livre Bouquet de Coriandre. La femme du Président aimait respirer les odeurs du printemps mêlées à celles des détergents. Elle ne […]
Poivrons rouges séchés
En ce moment, les poivrons rouges au marché sont superbes. Dans mon premier livre (inédit) Sous le sein gauche, je donne la recette des poivrons rouges séchés. Bien entendu, cet article est dédié à ma Maman. Le grand nettoyage s’imposait de toute façon, c’était le printemps. Il était temps de faire griller les poivrons rouges, […]
Pour Pessah, Chapeau Festival au Port de Tel Aviv
Du 11 au 13 avril 2009 se déroule au port de Tel Aviv, נמל תל אביב, www.namal.co.il le Chapeau Festival פסטיבל כובע . De 18 heures à 23 heures, des acrobates, des jongleurs, des danseurs, des artistes de rue se produisent pour le grand bonheur des familles. Nous avons hier apprécié tout particulièrement les ComiCasa. […]
Se muscler en plein air en Israël
Si les Matsoth vous tombent sur l’estomac, rien de mieux qu’un peu de sport. Depuis quelques mois à Tel Aviv, Petah Tikva, Raanana, on peut voir à la plage, dans certains parcs et dans des jardins publics, des salles de sport en plein air. Des machines sophistiquées mais robustes sont mises gratuitement à la disposition […]
Bénédiction du soleil le 14 Nissan à Tel Aviv
La bénédiction du soleil ברכת החמה se fait tous les 28 ans dans la tradition juive lorque le soleil se trouve au même endroit dans le ciel qu’au moment de la création du monde. Cette année, cette configuration a lieu le 14 Nissan, veille de Pessah, un mercredi, le 4ième jour de la semaine comme […]