Nous retrouvons avec grand plaisir le Docteur Alain Horowitz pour un billet sur le Petit Verdot israélien. S’il est un cépage oublié ou en mal de reconnaissance en France, c’est bien le Petit Verdot. A quelques exceptions près, il n’y pas de vins de monocépage de Petit Verdot dans l’Hexagone. A l’étranger, on trouve ces(…)
Nous retrouvons avec plaisir le Docteur Alain Horowitz pour un sixième billet dans la rubrique Vins d’Israël de Kef Israël. Le dynamisme du vignoble israélien n’a pas fini de nous surprendre. Il ne passe pas une semaine où je ne découvre une cave ou un négociant-éleveur. La bonne nouvelle de la semaine a été la dégustation d’un Cabernet Sauvignon(…)
Château Golan est un domaine viticole situé dans le sud du Golan, près du moshav Eliad, qui a ouvert ses portes en 1999. Le vignoble produit 70 000 bouteilles de 13 cépages. Cela peut paraître étrange mais je suis arrivée au domaine viticole de Château Golan grâce au thé. Uri(…)