C’est la période des grenades, un fruit que j’apprécie particulièrement et qui me rappelle les Roch HaChana de mon enfance. Voici donc un billet sur la grenade dans tous ses états ! 1. La grenade fait partie des sept espèces qui caractérise la Terre promise : un pays de blé, d’orge et de vignes, de(…)
J’ai le plaisir d’accueillir le sommelier Jessy Bodec, une personnalité incontournable dans le monde du vin en Israël (il a été élu Meilleur sommelier d’Israël en 2005. Il nous recommande et nous fait découvrir 5 excellents vins : VINS BLANCS 2014 Montefiori winery (casher, Montagnes de Judée, 69 nis) Les descendants de Moshé Montefiori ont commencé(…)
A Rosh HaChana, on s’envoyait des cartes de voeux par la poste, des « שנוטובות ». A l’approche des fêtes en Israël, pendant des années, se multipliaient dans les rues les étalages de vendeurs de cartes de bonne année. Cette année à dix jours de la fête, à Tel Aviv, je n’en ai rencontré aucun. J’ai trouvé(…)
En me promenant dans le Souk HaCarmel, le marché de Tel Aviv, j’ai pu déceler les premiers indices de l’approche de Rosh HaShana, la nouvelle année du calendrier hébraïque. Les grenades deviennent de plus en plus présentes: Les dates fraîches font leur apparition: J’ai même vu des jujubes locales. Quand j’étais jeune, en France, probablement en(…)
Voilà 5 de mes souhaits pour cette année hébraïque 5772 Une année qui verra le retour de Gilad Shalit à la maison Une année de pluie en Israël et avec plus de soleil en France et en Belgique Une année de musique, ma dernière découverte, Saguiv Cohen, un chanteur d’origine yéménite qui met en musique(…)
Dimanche matin, pendant Rosh Hashana, j’ai été réveillée par un bruit insolite. Le clapotement de gouttes de pluie sur la fenêtre. Je n’ai pas hésité un instant et je suis vite sortie sur la terrasse pour me faire arroser. Il faisait presque frais, la luminosité était magnifique, non pas un gris éteint et uniforme mais(…)
Juste pour le kef est une nouvelle rubrique dans Kef Israël. Pour inaugurer cette rubrique et à l’occasion de la nouvelle année, de Rosh Hashana, je vous propose un petit jeu, le shmilblik de Kef Israël.* Si vous voulez participer: il vous faut identifier ce que représente cette photo et l’endroit où elle a été(…)