Le restaurant Suzanna à Neve Tsedek

Le restaurant Suzanna dans le quartier Neve Tsedek est une valeur sûre. Créé en 1995, il est toujours là, une longue durée assez rare pour les restaurants de Tel Aviv.  Bien que l’intérieur du restaurant soit trés agréable,  installez-vous plutôt sur la trés grande terrasse ombragée par de vieux ficus.

Les salades sont trés bonnes et trés copieuses. Les soupes traditionnelles, un régal. Et le kubbé avec de la tehina est un incontournable.

 Un plat que j’ai découvert grâce à mon amie Marion et que je vous recommande, l’assiette de légumes farcis. Oignons, tomates mais aussi plus original figues séchées et abricots secs. Un juste équilibre entre le sucré et le salé, le croquant et le fondant.

 Le traditionnel et copieux petit-déjeuner israélien y est servi jusqu’à 13 heures.

Trés agréable aussi pour l’apéro avant un spectacle de danse au Centre Suzanne Dellal ou pour un repas tardif après le spectacle.

En résumé, l’âge sied bien à cette institution tel-avivienne!