Sergos est une brasserie de Tel Aviv âgée déjà de 6 ans dont je n’avais jamais entendu parler. Peut-être parce qu’elle est un peu excentrée quoique dans un quartier d’affaires, au 8 rue Melacha prés du vénérable quartier Montefiori, créé par le philanthrope juif anglais, Moïse Montefiori à la fin du XIXe siècle. Près de(…)