Tou Bichevat, fruits secs ou fruits frais?
La célébration de la fête de Tou BiShevat a évolué au cours des siècles. Tou Bichevat n’est pas mentionné dans la Bible et était au départ une date-limite de paiement pour divers impôts et dîmes, une ligne de démarcation entre deux années agricoles. C’est surtout au XVIe siècle que cette fête a pris de l’ampleur […]
Pour Tou Bishvat, regardez un arbre
Je dédie ce billet à tous ceux qui portent un nom d’arbres, aux Ilan, Ilana, Erez, Oren, Dekel, Tamar … Tou Bichevat, le 15 shevat, c’est le nouvel an des arbres, le moment où les amandiers en Israël fleurissent, où il est de coutume de manger des fruits secs (voir mon billet Fruits secs), de […]
Fruits secs du Souk HaCarmel
Le 15 du mois Shevat טו בשבט, Tou Bishvat nous célébrons le nouvel an des arbres. Il est de coutume pour l’occasion de manger des fruits secs. Mon adresse fétiche est le magasin des frères Amrani au Souk HaCarmel. Le magasin a été fondé il y a plus de 80 ans par le grand-père, venu […]