Shlomo et Doron, une bonne adresse de houmous à Tel Aviv
Le houmous Shlomo et Doron existe dans le Kerem HaTeimanim, le vignoble des Yéménites depuis 1937. Doron est le petit-fils du fondateur. Ils se trouvent au 29 rue Yichkon, une rue qui relie la rue du Shouk à la rue HaCovshim. Ce n’est pas loin de chez moi et si je passe par là suffisamment […]
Houmous à Tel Aviv
Si vous avez très très faim et que vous voulez être rassasié très vite, une seule solution: le houmous. L’une de mes adresses préférées à Tel Aviv, c’est le Hummus des Syriens, חומוס הסורים, qui se trouve dans le Vignoble des… Yéménites, le Kerem HaTeimanim, près du Shouk HaCarmel, plus exactement au 27 rue Malan. […]