Sur les marchés israéliens, c’est la saison du colorabi. Joli mot à la sonorité colorée et qui fait rire mon amie Esther parce qu’elle l’associe au col du Rabbi. En fait, le mot Kohlrabi est d’origine allemande, Kohl (chou) plus Rübe (rave). Ce légume ressemble à un navet mais n’est pourtant pas de un légume-racine(…)