Vaniglia
וניליה
L’un de mes plaisirs gourmands de Tel Aviv est la glace au gâteau au fromage de Vaniglia, וניליה
Le premier magasin s’est ouvert à Tel Aviv près de la rue Basel en 2002, suivi en 2007 par une agence au n°98 de la rue Ibn Gvirol. Vous pouvez aussi déguster cette glace à Ramat HaSharon, à la Tahana et dans le nord de la rue Dizengoff. Plus d’infos sur leur site
Vaniglia se distingue par la qualité des ingrédients utilisés et par l’inventivité de ses parfums.
Je cite en vrac la glace à la halva, à l’orange-clou de girofle, à la vanille-gingembre, à l’Oreo (le légendaire biscuit américain), aux pignons-miel.
Et aussi des interprétations glacées de gâteaux comme la glace à la tarte au citron, au tiramisu et surtout notre préférée, la glace au gâteau au fromage. C’est la recette-maison du gâteau au fromage de la mère des propriétaires, Nitzan et Ithaï Rogozinski, adaptée en glace. Un vrai délice.
Anaël apprécie le fait qu’il faut préciser si l’on veut les deux boules à côté l’une de l’autre ou l’une sur l’autre, et dans ce cas, dans quel ordre, quel parfum en bas et quel parfum en haut. Des détails qui peuvent paraître futiles pour certains mais qui ont leur importance pour les connaisseurs.
TEL AVIV: 22A Ishtori Haparchi (près de la rue Basel) 03-602 0185, 98 Ibn Gvirol 03-5241177
RAMAT HASHARON: Ussishkin 59, R03-549899
Bonjour Rachel,
C’est avec ravissement que je viens de découvrir le nouveau « look » de ton site. Varié, clair, intéressant et vraiment attractif. L’on a envie de tout consulter ! Bonne chance pour la suite. Bonne source d’inspiration pour ma nouvelle émission de rentrée sur « Radio Judaica », « Découvertes », de bonnes nouvelles en provenance d’Israël. Amitiés bruxelloises. Aviva
Merci Aviva et bonne chance pour ton émission. J’aurais à la rentrée une chronique hebdomadaire dans l’émission de Laurent;
Bises telaviviennes
Merci de nous donner à tous des informations aussi complètes sur des sujets aussi variés.
La glace au fromage de Vaniglia, en particulier, est un vrai régal
Les adhérents d’Israel Accueil devraient également apprécier.
Grand succès pour Kef Israel
@Anny Vidor
Merci à vous pour l’important travail que vous faites à Israël Accueil
Bonjour Rachel
Nous avons fait un peu connaissance a Jerusalem au cours du colloque sur « La force du nom »
cette semaine je suis a Jerusalem a nouveau pour le colloque « 100 ans de Yiddish » et ne pourrai pas etre presente le 8 a l’Institut, on ne peut etre partout a la fois, le Yiddish etant ma langue maternelle je me rejouis de cet evenement
bonne reussite pour la soiree de lancement de la revue Continuum et a une autre fois
amities
Fanny Blachman-Hochbaum
Zut j’y suis allée pendant mes dernières vacances mais je n’ai pas pris ce parfum, je n’ai pas du le voir, dommage ça m’aurait bien dit d’essayer !!
Bon je me le note pour la prochaine fois 😀
Olivia, encore une raison de revenir en vacances en Israël!