Mimouna
La Mimouna est une fête que j’apprécie énormément. C’est une fête lumineuse et optimiste.
La Mimouna est une coutume suivie par les Juifs du Maroc et ceux de l’ouest de l’Algérie.
Ses origines ne sont pas très claires:
- La Mimouna viendrait du mot Emouna, croyance en hébreu, croyance en la venue du Messie.
- La Mimouna viendrait du mot Mimoun, chance en arabe.
- La Mimouna viendrait du rav Mimoun, le père de Maimonide, le rav Mimoun qui serait décédé ce jour-là et comme ce n’était pas la coutume de se rendre sur la tombe des Saints le mois de Nissan, ce jour serait dédié à son souvenir.
Le soir de la fête, chez nous, on met sur la table de la farine dans laquelle on a planté sept gousses de fèves, du beurre, du « petit lait », du levain, des confitures, une assiette avec des pièces anciennes. Des épis de blé.
On mange du couscous au beurre, roulé à la main par ma maman, et avant par ma grand-mère, et sans doute par mon arrière-grand-mère. Chez les Marocains, surtout des moufletas, de délicieuses crêpes. On se rend de maison en maison.
En Israël, cette coutume est presque devenue une fête nationale.
« תרבחו ותסעדו », Que la Réussite soit avec vous !
En souvenir de mes parents Jeannine et Alfred Samoul. Que leur mémoire soit source de bénédiction.
Avr 06, 2010 @ 07:16:17
Qui n’a pas mangé le couscous de ta maman ne sait pas ce que c’est un vrai couscous au beurre.
Avr 06, 2010 @ 07:56:12
Merci Esther, je lui transmets!
Avr 06, 2010 @ 10:25:02
ces coutumes sont des merveilles- bonne journée à tous-
Avr 08, 2010 @ 18:59:40
et l’on ne s’en priverait pour rien au monde.pessah et la mimouna sont des fetes que l’on se doit de passer en israel.le fond de l’air y est different et il faisait 38 degres du cote de bet shean.ca me change du temps gris de lausanne.
Avr 15, 2010 @ 10:42:37
La description de l’assiette tronant au milieu de la table ….quel plaisir
je croyais qu’on ne faisait ça que chez mes parents et chez moi…
en tous cas ,cette soirée est vraiment synonyme de joie et de bonne humeur quelques soient les coutumes
merci
Avr 16, 2010 @ 14:28:17
Non Valérie, vous n’êtes pas toute seule!!!
Avr 24, 2014 @ 00:34:02
saches rachel que les algerois aussi font le couscous au beurre accompagne d un verre de petit lait. d ailleurs il était super bon chez ton frère. normal c est ma mere qui l avait cuisine.le meilleur soir de pessah apres le seder c est la mimouna.
Avr 30, 2016 @ 23:29:14
la mimouna ça fait parti de la culture merci bcp vous m avait rappeler des année cinquante et soixante à la ville de safi la belle époque