déc 15, 2008

Les pizzas du Marché

rachelsamoul / A table / Israël, restaurant, Tel Aviv / 8 Comments

Une toute jeune pizzeria, la PIZZA PIANO s’est ouverte au Souk Hacarmel, en face du parking des autobus Dan.

Une adresse conviviale où on parle français. La pâte est fine et craquante juste ce qu’il faut, les ingrédients sont de toute fraicheur et les combinaisons délicieuses. Les pizzas sont cuites au feu de bois (au bois de pamplemousse pour la couleur locale) dans un four tournant dernier cri acheté en Italie. Nos préférées, l’aubergine/chèvre et la campagnarde. La campagnarde est une combinaison réussie du cuit et du cru avec de la roquette et des tomates cerises ajoutées après la cuisson sur la sauce tomate, le roquefort et la mozzarella bien fondants.
Le tout dans une ambiance jazzy puisque le sympathique pizzaïolo Philippe est musicien.

Livraisons à domicile pour le sud et le centre de Tel Aviv

Fermé le shabbat, ouvert le samedi soir

Pizza Piano Hacarmel 12 Tel Aviv
03 5100904

ATTENTION LA PIZZERIA A FERME. Elle va ouvrir ailleurs. Je vous tiens au courant.